Les chiffres

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L'appellation Viré-Clessé en chiffres...

71 exploitations sont concernées par l'appellation Viré-Clessé :
37 sur Viré, 34 sur Clessé.

Superficie en Viré-Clessé plantée et à planter sur les communes concernées :

  • 540 ha 38 au total, soit 262 ha 83 pour Clessé
  • 247 ha 69 sur Viré
  • 26 ha 36 sur Montbellet
  • 3 ha 50 sur Laizé.

Les chiffres Superficie plantée en Viré-Clessé :
390 ha 25 au total (191 ha à Clessé, 175 ha 63 à Viré et 23 ha 62 à Montbellet).

  Production moyenne des caves coopératives, toutes appellations confondues :
Clessé 8 500 hectolitres, Viré 24 000 hectolitres.Situation géologique de Viré et Clessé :

  • calcaires de l'Oxfordien à Clessé (PH de 7 à 8,5),
  • calcaires à entroques du Bajocien à Viré,
  • la deuxième côte calcaire jurassique moyen et supérieur dominant à Viré (PH de 7 à 8).