AOC Viré-Clessé blanc

AOC Viré-Clessé blanc

La cave de viré vous propose un large choix de Viré Clessé en bouteille de 75 Cl, en magnum, jeroboam et fontaines à vin.

Nos prix s'entendent en Euros TTC, livraison incluse* en FRANCE métropolitaine.

Profitez d'une remise sur vos achats de : 5 % à partir de 24 Cols**, 7 % à partir de 60 Cols**, 10 % à partir de 120 Cols**.

*Commande de 12 Cols minimum**, panachage possible.

**Une bouteilles de 75cl ou 50cl = 1 Col; 1 Magnum = 2 cols, 1 Jéroboam = 4 cols; 1 BIB de 5L = 5 cols; 1 BIB de 10 L = 10 cols; 1 BIB de 20 L = 20 cols.
Viré-Clessé AOC BLANC 2007 Magnum 1.5 l

Terroir:

100% Chardonnay, ce Viré-Clessé est issu des hauts de coteaux exposés Sud - Sud-est face à la Saône. Sols de carrières calcaires du Bajocien.

Vinification - Elevage:

Vinification traditionnelle en cuve inox, élevage soigné sur lies fines. Mise en bouteille au printemps 2008, après la fermentation malolactique.

Dégustation:

Robe jaune aux reflets or, brillante et limpide. Nez frais intense, expressif du mâconnais. Notes d'agrumes, de fleurs blanches. Bouche droite, précise, équilibrée par une fraîcheur naturelle qui enrobe une texture craquante. Finale conquérante, bourrée de talent!

Accord mets et vin:

Servir frais vers 10°C sur un gratin d'Ecrevisses, une nage de Saint-Jacques aux Agrumes, un filet de Rascasse poêlé.

Le petit plus....

Redécouvrez-le Magnum, contenant idéal pour une tablée de six convives...

Télécharger la fiche téchnique au format pdf.
Viré-Clessé 2008 Terroir

Terroir :

Vignes d'environ 30 ans, 100% chardonnay, implantées en plein cœur du village. Sols calcaires et argileux du Bajocien.

Vinification - Elevage :

Vinification traditionnelle en cuve inox, mise en bouteille après les fermentations malolactiques en juin 2009.

Dégustation :

Robe jaune aux reflets or, limpide et cristalline. Nez varié, complexe, notes de fleurs blanches, de fruits blancs, de fruits secs. Bouche ronde, pleine, l'équilibre très élégant met en valeur la minéralité d'un terroir exceptionnel.Retro-olfaction sur des saveurs d'amande fraiche, d'aubépine. Une bouteille prometteuse.

Accord mets et vin :

Servir frais vers 10°,avec un homard Breton grillé, des quenelles de brochet, Une bourride d'anguilles sauce à l'encre.

Le petit plus....

5,13 ha récoltés au cœur du village de Viré pour cette nouvelle cuvée de la cave.
Viré-Clessé AOC BLANC 2008 Jéroboam 3 l
Viré-Clessé AOC BLANC, BIB de 5 l

Retrouvez toute la finesse et la grandeur de notre Viré-Clessé, en bag in box de 5 et 10 L. Son emballage totalement adapté à la concervation des vins, vous permez de garder verre aprés verre tous les arômes de ce grand vin de Bourgogne.

Degré : 13,9 % Vol

Cépage : Chardonnay

Service : Entre 12 et 14°C

Conservation : 6 Mois emballage fermer, 5 à 8 semaines aprés ouverture.