Crémant de Bourgogne Prestige Rosé 75 cl en bouteilles
Terroir:
100% Chardonnay, cette cuvée est récoltée manuellement. Assemblage de
raisins provenant du Mâconnais septentrional, cultivés sur des sols
calcaires et marneux.
Vinification - Elevage:
Vinification en méthode traditionnelle. Elevage sur lattes pendant 12
mois minimum. Elaboré et mis en bouteille à la Cave de Viré.
Dégustation:
Robe jaune clair, disque persistant, brillant. Nez typé chardonnay,
intense, délicat sur des notes de fleurs blanches et de fruits secs.
Bouche séduisante, petites bulles en attaque dans une chair fine et
aiguisée. Rétro-olfaction d'agrumes et de fruits blancs. Finale
envoutante et digne de représenter la bourgogne effervescente.
Accord mets et vin:
Servir frais vers 9°C à l'apéritif, sur un Soufflet glacé aux Poires, un
Clafoutis Pommes et Pain d'épices.
Le petit plus....
Appellation d'Origine contrôlée depuis 1975, le Crémant de Bourgogne est
aujourd'hui un acteur incontournable du monde des bulles.
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