Macon Rouge 2010 Bouteille 75 cl
Découverte:
100% Gamay, cette cuvée est issue des meilleurs terroirs du Mâconnais.
Dégustation:
Robe rouge, reflets brique, limpide. Nez friand, gorgé de petits fruits rouges, intense à l'aération. Bouche souple, franche , gourmande sur des saveurs acidulées. Rétro-olfaction de fraise des bois, de groseille. Finale assez fringante, plutôt docile.
Accord mets et vin:
Servir vers 15°C en accompagnant des Rognons de Veau poêlés, un Rôti de Porc à la Sauge, un Onglet de Bœuf - Gratin Dauphinois.
Le petit plus....
Aujourd'hui terroir de blanc à 85%, le Mâconnais jusqu'au 19ème siècle n'était planté qu'en Gamay.
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